Zubereitung. Teig zubereiten. 1. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben, 3 Min./37°C/Stufe. . 2. Salz und beide Mehlsorten hinzufügen, 6 Min./ kneten. 3. Teig mit dem Spatel in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. (Ich benutze hierfür gerne die Peng-Schüssel von Tuppa) 4.. 28 Antworten. Vor einigen Wochen habe ich hier ein Rezept veröffentlicht, das das sogenannte „Artisan-Brot" der „Mein Schiff"-Flotte von TUI-Cruises nachempfindet. Das ist ein grundehrliches Weizenbrot ohne Ecken und Kanten, mit dem fast jeder zufrieden sein kann.
Experiment! ArtisanBrot wie auf Mein Schiff selbst backen (KreuzfahrtKüche) YouTube
(PDF) Rezept Artisan Brot schiffeundkreuzfahrten.de · Rezept Mein Schiff ArtisanBrot
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Artisan-Brot à la "Mein Schiff" von Key-Lime-Pie| Chefkoch. 1/1 Key-Lime-Pie. . . Drucken/PDF. Plan en . knusprige Kruste und fluffig, saftig innen. . 0. (0 Bewertungen) 25 Min. normal 12.01.2024. Zutaten. für. Portionen. Auf die Einkaufsliste setzen. Zubereitung.. Das TUI Cruises Rezept für das Artisanbrot. Ergibt 3 Brote: 945 Gramm Weizenmehl Typ 550. 455 Gramm Weizenvollkornmehl. 35 Gramm Salz. 3,5 Gramm Trockenhefe (halbes Tütchen) 1120 Gramm Wasser. Die Zutatenübersicht für das Artisanbrot. Zubereitung: Vermischt alle trockenen Zutaten und gebt dann das Wasser hinzu.
